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Quand une recette de cuisine devient une invention brevetable !

Quand une recette de cuisine devient une invention brevetable !

Si on vous dit :

👉 Mélanger 27 g d’eau, 17 g de farines, 48 g de sucre.
👉 Faire bouillir.
👉 Laisser refroidir.

Une simple recette de cuisine…

Et dans le monde des brevets, on entend souvent : « Les recettes de cuisine ne sont pas brevetables. »

Même de grands chefs étoilés s’y sont cassés les dents. Alors ce mélange-là ? Aucune chance…

Pourtant.

Si on vous dit maintenant :

👉 Mélanger 27 g d’eau, 17 g de farines, 48 g de sucres, faire bouillir puis laisser refroidir
👉 Pour obtenir un substitut de lait concentré sucré sans produit d’origine animale

Alors là, vous êtes face à une composition alimentaire brevetable.

Et ce n’est pas théorique : un brevet européen a été délivré à Nestlé sur ce type d’innovation.

Même proportions.
Même procédé.
Mais pas la même finalité.

Alors… qu’est-ce qui change vraiment ?

👉 Réponse dans notre prochaine publication !